Den økologiske bagerikæde emmerys, som du finder både på Islands Brygge og Christianshavn, runder 2024 med det bedste driftsresultat i kædens historie men halverer alligevel årets overskud til ca tre millioner kroner. Kæden har nemlig heller ikke før investeret så meget i både butikker og digital infrastruktur. Det viser selskabets netop offentliggjorte regnskab.
.
Der kan være penge i at sælge brød, kager og kaffe. Det viser Emmerys regnskab for 2024, der viser et positivt resultat på lige under tre millioner kroner – en halvering i forhold til året før. Dykker man ned i regnskabet, så kan man imidlertid også se, at virksomheden har investeret massivt i at vokse. Det afspejler sig igen i den højeste bruttoomsætning med en stigning i antallet af gæster i butikkerne og højere salg.
Regnskabet viser en bruttofortjeneste på 102,2 millioner kroner og en EBITDA på 16,7 millioner kroner, hvilket gør 2024 til det bedste driftsår nogensinde for Emmerys. Stigningen på 7,3% i EBITDA skyldes primært flere besøgende i de eksisterende butikker, hvilket er resultatet af målrettet produktudvikling, forbedret kundeoplevelse og effektiv butiksdrift. Sammenlagt giver EBITDA et overblik over en virksomheds indtjeningsevne uden hensyn til finansieringsomkostninger, skatter eller regnskabsmæssige afskrivninger.
“Vi er stolte over, at vi kan levere det bedste driftsresultat nogensinde – og det ovenikøbet i en tid med store investeringer. Det viser, at vores strategi med at kombinere kvalitetsprodukter, godt håndværk og nærværende service virker,” siger Shahriar Bakhshpour, direktør i emmerys.
.
Bruger overskud på nye butikker og nyt koncept
2024 var året med de største investeringer i Emmerys’ historie, hvor 23,7 millioner kroner blev brugt på opgradering af butiksnettet og udvikling af digitale løsninger. To nye butikker blev åbnet, og to eksisterende butikker blev renoveret efter kædens nye designkoncept.
Målet for 2025 er at åbne yderligere tre butikker og at have opgraderet halvdelen af kædens 35 butikker til den nye identitet. Derudover er et nyt ERP- og kassesystem blevet indført for at styrke driften og forberede lanceringen af en ny Emmerys-app og Click & Collect i 2025. Et ERP-system integrerer og styrer alle centrale forretningsprocesser i en virksomhed.
På trods af store investeringer, afskrivninger og renteomkostninger på 2,8 millioner kroner, har Emmerys opnået et overskud på bundlinjen på 2,95 millioner kroner.
.
Fremtidige planer
“Vi har skabt et robust fundament, hvor vi både kan udvikle nye butikker og forbedre vores digitale tilstedeværelse uden at gå på kompromis med økonomien. Det er et bevis på, at vi kan bygge fremtidens økologiske bageri på et solidt, økonomisk fundament,” siger Shahriar Bakhshpour.
Vær den første til at kommentere